L’Été en Pente Douce
La Butte Montmartre est l’un des sites emblématiques de Paris. Impossible de faire l’impasse sur ce quartier du 18e arrondissement lors d’un passage dans la capitale. Ce point culminant offre en effet une vue époustouflante sur la ville. D’autant plus depuis la terrasse de L’Été en Pente Douce.
L’Eté en Pente Douce, le fait maison à la carte
L’Été en Pente Douce est un restaurant traditionnel trônant sur la 
Butte Montmartre, sur une adorable petite place au pied des marches des escaliers Utrillo. A l’origine, il s’agissait d’une boulangerie de quartier. Plus tard, Jean-Louis Spapperi l’a repris et a transformé l’établissement en un restaurant où le fait maison est une institution. Le pain est cuit dans le four à pain, témoin de son passé de boulangerie une dizaine d’années plus tôt. Ce four est aussi utilisé pour la confection de certaines recettes nécessitant une longue cuisson, comme les ragoûts.
Du bonheur dans les assiettes
L’Eté en Pente Douce est une adresse où l’on se retrouve en famille ou entre amis, entre collègues pour se retrouver autour de généreuses assiettes proposées en plats uniques. Le choix est vaste sur la carte. La salade Niçoise est sans aucun doute un classique, tout comme la salade César, mais la qualité des produits en fait une valeur sûre. Ceux qui préfèrent des plats plus consistants et plus riches pourront prendre une quiche lorraine ou berrichonne, végétarienne ou au saumon, ou une assiette de paupiette de dinde, une blanquette de veau cuisinée à l’ancienne. Le pot au feu figure aussi sur la carte et le poisson est acheté frais chaque jour au marché. Les végétariens ne sont pas en reste. Des plats végétariens sont disponibles à l’Été en Pente Douce. Et pour finir le repas en beauté, les desserts faits maison feront la joie des becs sucrés petits et grands.